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发布机构: 台城街道办事处 生成日期: 2025-02-26 15:08:50
【台城】守牢校园“舌尖安全”,台城街道打出监管组合拳护航春季开学

  为巩固校园食品安全专项整治成果,在春季开学季,台城街道开展专项检查行动,构建“全链条监管+服务型指导+常态化教育”三位一体工作体系,对辖区63所学校(幼儿园)食堂及周边食品经营单位实现监管全覆盖,全力守护师生“舌尖上的安全”。

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  紧盯关键环节,织密风险防控网。本次专项行动坚持问题导向,针对春季开学季校园食品安全薄弱环节,重点检查辖区学校食堂的经营许可证、索证索票、进货查验、食品贮存与留样、加工制作食品过程管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生及人员健康管理等环节,严格对照“校园食品安全量化检查表”逐项排查,确保不留死角,不留隐患。同时,着重检查食堂防鼠、排风等设施,督促学校落实“三防”措施,严防食品污染事故发生。

  创新服务机制,提升监管效能。检查组坚持“监管有力度,服务有温度”工作理念,在严格把关的同时强化指导服务。针对春季“诺如”病毒高发期,指导学校规范食品加工操作流程,落实日常清洁消毒;指导学校建立“整改回头看”机制,通过电子台账管理、限期整改、成效评估等措施,确保问题整改到位,提升食品安全管理水平。

  深化社会共治,筑牢食安防线。构建“政府主导、学校主责、社会参与”治理格局。指导500人以上学校配备食品安全总监,压实主体责任;强化食品安全管理员线上抽考,将考核结果纳入所在食堂的食品安全档案中;协助学校开展食安宣传教育,将食品安全与营养健康知识融入课堂教学、主题班会及“学校开放日”等活动,以“大手拉小手”方式守护学生健康成长。

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  下一步,台城街道将进一步完善校园食品安全监管长效机制,以严格化、常态化、精细化监管守护校园食品安全,为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。


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