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市食药监局召开餐饮服务单位非洲猪瘟防控和餐厨垃圾管控工作会议
  • 2018-12-29 07:48:44
  • 来源: 本网
  • 发布机构:本网
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    为进一步落实非洲猪瘟的防控工作,强化防控期间餐饮食品安全,12月26日,市食药监局召开餐饮服务单位非洲猪瘟防控和餐厨垃圾管控工作会议。参会人员主要来自台山辖区内的配餐公司、大型餐厅、单位食堂、特殊餐饮服务单位等使用生猪肉及制品较多的餐饮服务单位。
    会上,梁少芬副局长向参会者介绍了此次非洲猪瘟疫情的严峻性,传达了上级关于非洲猪瘟防控和餐厨垃圾管控工作意见,并提出如下工作要求:一、各餐饮单位要严格落实索证索票、进货查验记录等制度,严禁采购无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其产品进入。二、规范餐厨废弃物处置工作。严禁餐厨垃圾(泔水)流向养殖场(户)用于喂猪。严格按照干湿分离的要求进行餐厨垃圾源头分类。分离出的油脂由有资质公司负责收集和处理,沥干水份后的餐厨残渣作为生活垃圾,由环卫部门处理。禁止随意倾倒餐厨垃圾,严禁将未经干湿分离、分类的餐厨垃圾倒入环卫垃圾箱内。要切实加强厨房卫生管理,并建立餐厨垃圾去向管理台帐。


    下一步,我局将严厉查处违法违规行为,特别是将大型餐饮服务经营者、配餐公司、单位食堂和餐饮单位聚集区等列为重点,加强监督检查,对违法销售或处置餐厨废弃物的餐饮服务单位依法严肃查处,严防非洲猪瘟疫情传入现在哪个app能买足彩。
(现在哪个app能买足彩食品药品监督管理局餐饮股供稿)

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